Martin Dano - Martin Daňo - Kúpite základné mäso, necháte pri správnej teplote odstáť aj 1 mesiac v chladničke, potom boky čo sa trochu osušia orezete (to neskôr použijete napr do vývaru)
![gastrobach.sk - Chladiaci program - Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa - Skriňa na dozrievanie a skladovanie mäsa AH-EN2 - plné dvere gastrobach.sk - Chladiaci program - Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa - Skriňa na dozrievanie a skladovanie mäsa AH-EN2 - plné dvere](https://www.gastrobach.sk/user/35752/upload/stuff/resized/25814905_460-420-true.jpg)
gastrobach.sk - Chladiaci program - Skrine na dozrievanie a skladovanie mäsa - Skriňa na dozrievanie a skladovanie mäsa AH-EN2 - plné dvere
![Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ Steakhouse Pro, chladnička na zrenie mäsa, 1 zóna, 98 l, 1 – 25 °C, dotyková, ušľachtilá oceľ Nehrdzavejúca oceľ](https://shop-apc-sk.elektronik-star.de/out/pictures/generated/product/9/700_700_75/10035176_yy_0009_logo___Karstein_Steakhouse_Pro_Reifeschrank.jpg)